Pasti in Business Class

Vola in Business Class? Si conceda momenti di estasi culinaria con piatti firmati da chef olandesi di punta e preparati con ingredienti freschissimi.

Voli all’interno dell’Europa

Sui voli molto brevi, serviamo un panino fresco o una pasta dolce con una bevanda in una pratica busta. Sulla maggior parte dei voli all’interno dell’Europa, serviamo un vassoio di pasti deluxe. A colazione, contiene yogurt con granola, frutta e un piatto dolce o salato. Per il resto della giornata, il vassoio del pasto è composto da un antipasto, un'insalata fredda e un dessert. Sui voli europei più lunghi, oltre al vassoio del pasto verrà servito un panino caldo e un succo di frutta o uno snack caldo. Il suo pasto è sempre accompagnato da bevande e seguito, al termine del pasto, da caffè o tè a scelta. Non esiti a chiedere al nostro equipaggio una bevanda extra in qualsiasi momento.

European flights meals

Voli intercontinentali

Una volta che si è messo comodo sul suo sedile, passeremo a darle il benvenuto a bordo con un calice di champagne o di succo d’arancia. Durante il volo passeremo più volte per offrirle bevande calde e fredde. Ovviamente le serviremo anche una serie di snack. Non esiti a chiedere al nostro equipaggio uno snack o una bevanda extra in qualsiasi momento.

Si goda un pasto di prima qualità firmato da noti chef olandesi e preparato con ingredienti freschissimi. Scelga un antipasto freddo o una zuppa vegetariana e, a seguire, una portata principale a scelta, accompagnata da un bicchiere di vino. Dopodiché scelga il suo dessert preferito: preferisce un dolce o una selezione di formaggi? Può godersi il dessert con un buon bicchiere di Porto o di vino da dessert. O forse preferisce una bevanda calda? Dopo i pasti serviamo sempre caffè e tè.

Inoltre, serviamo la colazione sui voli con orario di arrivo la mattina presto. Può scegliere tra una colazione dolce o salata, insieme a yogurt, muesli, diversi tipi di pane e frutta.

Cosa c'è sul menu?

Ogni 3 mesi, offriamo ai nostri passeggeri in World Business Class un nuovo menu. In questo momento è possibile scegliere un antipasto e un piatto principale del top chef olandese Jonnie Boer. Questi piatti saranno accompagnati da una gamma di vini sublimi, selezionati dalla sommelier Thérèse Boer.

Antipasti

  • Rotolo di salmone affumicato su panna cotta alla barbabietola con crema al levistico, formaggio di capra e vadouvan al finocchio
  • Zuppa di pomodoro fatta in casa

Contorni

  • Insalata di mesclun con noci candite, feta e olive taggiasche, servita con vinaigrette all’aceto balsamico italiano

Piatti principali

  • Ravioli portobello in salsa cremosa ai porcini con portobello sottaceto, funghi orecchioni all’aglio saltati in padella, carciofi grigliati e mozzarelline
  • Degustazione di prelibatezze: Pollo al basilico dolce, merluzzo Choo Chee, verdure miste poriyal e riso jasmine
  • Manzo Jawa servito con succo di carote gialle, purè di patate con cavolo riccio, patate novelle e cipolle sottaceto

Dolci

  • Degustazione di formaggi con formaggio blu, Beemster Royal, formaggio di capra e uva, servito con cracker
  • Tradizionale dessert olandese a base di caramello bavarese su biscotto alle mandorle con vaniglia, cannella e composta di mele

Opzione veloce e leggera

Vuole avere più tempo per lavorare o rilassarsi? Scelga il nostro antipasto freddo appositamente scelto, insieme alla deliziosa zuppa del giorno, e si gusti un dessert alla fine.

World Business Class meal - 23 Jan 2023

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