Stellenbosch: golf, vino e cena
L'affascinante città universitaria di Stellenbosch si trova in una posizione ideale per una gita in giornata con partenza da Città del Capo. Con le sue case secolari che presentano facciate in autentico stile locale e olandese, Stellenbosch è il secondo insediamento europeo più antico della provincia. Trascorrere una giornata sui campi da golf del luogo in un'ambientazione spettacolare, tra i vigneti, è un sogno che si avvera.
Golf club storico
Lo Stellenbosch Golf Club, uno dei più antichi in Sudafrica, fu fondato nel 1904. Questo campo, estremamente curato, è completamente circondato dai vigneti ed è il luogo ideale per passeggiare tranquillamente da una buca a quella successiva. Presso la sesta e l'ottava buca dovrà persino lanciare la palla oltre i vigneti! Alla fine della partita, si goda un bicchiere di vino fresco del Capo e le spettacolari vedute sulle vaste montagne, dal terrazzo del club.
Deliziosa cena dopo il golf
Il campo della De Zalze Winelands Golf Estate offre un'entusiasmante combinazione di buche che hanno, come ostacolo principale, l'acqua. Il fiume Blaauwklippen, costeggiato da querce, serpeggia attraverso la tenuta e, in alcuni punti, attraversa il campo. Per godersi al massimo il paesaggio costituito da vigneti e da campi di lavanda, prenoti un soggiorno presso il Kleine Zalze Lodge, dove a darle il buongiorno l’attende una deliziosa e abbondante colazione. Di sera, potrà gustare la cena accompagnata da vini selezionatissimi presso il pluripremiato ristorante Terroir.
Fairway tra le viti
Nel cuore dei vigneti, ad ovest di Stellenbosch, si trova l'idilliaca Devondale Golf & Wine Estate. I visitatori si recano in questo luogo per giocare una partita di golf tra le viti, o per assaporare l'eccezionale selezione di vini rossi della tenuta presso l'elegante ristorante Chez Shiraz. Il locale offre splendide vedute sul campo e sui vigneti, ed è il luogo ideale in cui gustare un succulento pasto in stile francese dopo una giornata di sport.
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Natura
Gli abitanti di Città del Capo si recano spesso presso la riserva naturale Silvermine, per respirare l'aria pulita e ammirare la vista sull'oceano. Quest'oasi di pace si trova poco più a sud della movimentata città, in una vasta area che si estende tra la Table Mountain, Noordhoek e Sun Valley. Il paesaggio della Silvermine è costituito principalmente dal fynbos. Questa particolare vegetazione, tipica della regione del Capo, presenta una ricca flora locale che comprende rooibos, aloe e gladioli. Il King Protea, fiore nazionale del Sudafrica, cresce esclusivamente in questo luogo selvaggio.
Gastronomia
Ondeggianti vigneti tra montagne imponenti: una visita alla regione vinicola del Capo è sicuramente un'esperienza mozzafiato. È questo il luogo di provenienza dei vini del Capo. Il clima mediterraneo è l'ideale per la coltura di diversi tipi d'uva come lo chenin blanc, lo chardonnay e naturalmente il pinotage, l'uva nazionale. Potrà assaporare questi deliziosi vini del Capo nelle tipiche tenute olandesi delle campagne nei dintorni di Città del Capo.
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